المقادير :- 500 جرام من الدقيق250 جرام من الحليب60 جرام من زيت الزيتون 15 جرام من السكر10 جرام من الخميرة 1 بيضةنقطة خل. الطريقة:العجن والخبز عمليتان لا تتحملان العجلة, تتطلبان التأني والدقة والكثير من المحبة. لذلك إن كنت في عجالة …
مقالات حنان بدوي.
ايه اللي بيخلينا نقول ان الطفل وهو صغير قدرته على الحفظ وانه يتعلم لغات أقوى وأفضل.!؟ و احنا بردو اللي بنقول في موقف تاني ” يعني هو هيفتكر انه زعل من الحقنة، ولا انه اتفطم بدري!؟” وأنا صغيرة في إعدادي …
أحب الحدود ولا أخشى صانعها, أحترمها وأبغض أحياناً متعديها. أضعها بكل ثقة وحزم, وأرفض أن يُخبرني أحدهم أن حُدادُكِ فعل شيئ ما. وفي اللغة قد تبدو كلمة “حد” كلمة من حرفين, سهلة الفهم واضحة التركيب لا تحمل أكثر من معنى …
لا يمكنني ان اتذكر انه خلال العشر سنوات الماضية قد مر عليَّ عمل ما لم يكن محدد فيه موعداً لتسليم شيئاً ما او مشروع ما او إنهاء عمل في وقت محدد.ولا يمكنني أن أتذكر ايضاً أنني تخلفت عن تسليم أي …
هل نحن من نختار أسماءنا, أم أسماءنا تختارنا؟ لطالما تسائلت و أنا أكبر هل تمتلك أسماءنا حقاً قوة ما؟ هل نمتلك الصفة التي يحملها اسمنا بالفطرة, أم باختيارها يرجو والدينا ان نمتلكها ونحن نكبر؟ وإن لم نملكها منذ الميلاد, فهل …